Resep Bolu Pandan Santan 3 Telur: Lembut, Wangi dan Mudah Dibuat, Langsung Coba Yuk!

banner 468x60

Jakarta, Bentangnews.com — Bolu pandan santan adalah varian dari bolu pandan yang memiliki tekstur lebih lembut. Selain itu, bolu ini juga memiliki aroma pandan yang wangi dan menambah selera. Jika Anda penyuka bolu pandan, ini merupakan resep yang patut dicoba.

Berikut adalah resepnya:

Bacaan Lainnya
banner 300x250

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • 120 gram gula
  • 120 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt SP
  • 1/4 sdt vanili
  • 65 ml santan instan
  • 100 gram margarin, cairkan

Bahan olesan loyang:

  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm terigu

Cara membuat:

  1. Siapkan loyang tulban ukuran 18 cm. Olesi rata dengan bahan olesan loyang. Sisihkan.
  2. Ayak tepung terigu, tambahkan gula pasir, vanili, telur, SP, dan santan. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
  3. Setelah tercampur rata, naikkan kecepatan dan lanjutkan mengaduk selama 10 menit sampai rata, mengembang, berwarna putih, kental, dan berjejak.
  4. Masukkan mentega cair dan pasta pandan. Lanjutkan mengaduk dengan spatula. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah.
  5. Setelah rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi olesan loyang. Hentakkan adonan beberapa kali supaya gelembung yang terperangkap dalam adonan bisa keluar.
  6. Taburi dengan coklat meses di atas adonan. Panggang selama 30 menit dengan suhu 170 derajat.
  7. Kalau sudah matang, angkat dan keluarkan dari loyang. Bolu pandan santan pun siap disajikan.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat bolu pandan santan dengan mudah di rumah. Semoga sukses! (*)

banner 300x250

Pos terkait

banner 468x60

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *